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Pulcinella

il Territorio

… Acerra, la casa di Pulcinella

La varietà delle pizze è caratterizzata da ingredienti accuratamente selezionati e preferibilmente di stagione, provenienti dal territorio campano o dall’agro acerrano garantito, come la mammarella, il carciofo ro vuosc r acerr (della contrada Calabricito) e il fagiolo dente di morto acerrano presidio Slow Food.

Entrando nel locale, non solo ci si delizia il palato, ma si respira l’amore per il ricco e tradizionalmente produttivo territorio di Acerra tutelato da Pulcinella, Maestro fornaio, che come i pizzaioli e sempre bianco di farina e che insieme con Nino porta in giro, a testa alta il nome di Acerra.